快乐私房菜——糯米饭

快乐的旺夫石

炒糯米饭的制作：
主料：糯米
配料：火腿，豌豆，小竹笋，葱花（可有可无）
调料：盐，生抽，料酒，味精（本人做菜不用味精，味精容易盖掉食物本该有的鲜味）
步骤：配料全部洗净控水待用，糯米浸泡至完全泡发，
          火腿切丁，笋切丁
          锅烧热，加入素油，烧热，入火腿丁和笋丁煸炒，炒两分钟，下入豌豆继续翻炒，
          豌豆色微变，加入泡发好的糯米（糯米水里捞出即可入锅），放入适量的盐，料
          酒，生抽，大火烧开改小火，慢慢翻炒，炒至糯米熟透，加味精翻炒一下，撒上
          葱花即可出锅。

三月风

{:soso_e102:}好想吃

枯枝牡丹

亲，怎么做啊？这个得教大家的。

快乐的旺夫石

枯枝牡丹 发表于 2014-11-16 16:29
亲，怎么做啊？这个得教大家的。

好的，有时间我把做法和配料加上

枯枝牡丹

快乐的旺夫石 发表于 2014-11-16 16:33
好的，有时间我把做法和配料加上

这就对了。

快乐的旺夫石

枯枝牡丹 发表于 2014-11-16 16:46
这就对了。

放歌的鹅

里面青的是辣椒么，肯定很棒！{:4_121:}

心之秀

快乐的旺夫石

放歌的鹅 发表于 2014-11-16 18:55
里面青的是辣椒么，肯定很棒！

青的是豌豆和竹笋丁