進來喝粥吧﹗

若文馨 · 发表于 2013-3-23 17:21

如題﹐俺愛喝粥﹐尤其沙鍋粥{:4_121:}

淼焱 · 发表于 2013-3-24 10:52

这个可以有。我也爱砂锅粥，潮汕砂锅粥放海鲜的那种嘿嘿。

高天流云 · 发表于 2013-3-24 17:20

这些都是俺的~俺现在重感冒啥都吃不下，就想着这口了......

试茗 · 发表于 2013-3-24 23:34

我是到了南方之后才知道粥那么讲究

高天流云 · 发表于 2013-3-26 10:00

说来最见功夫的还是那种啥都不加的白粥。
熬粥的米不太挑品种，但杂交稻粘性较小不考虑，其他优质稻包括泰米都可以。不过我个人以为苏北粳米最好，其中的上品是刚上市、晾晒时间短的新米，含水率高，稍稍浸泡之后煮来，汤白浓稠，饭香馥郁，入口清甜。
古人云品茶见道，其实若能品一盅好粥，亦如是。

若文馨 · 发表于 2013-3-26 10:04

淼焱发表于 2013-3-24 10:52
这个可以有。我也爱砂锅粥，潮汕砂锅粥放海鲜的那种嘿嘿。

俺也喜歡﹐前段時間喝的那個蝦蟹沙鍋粥﹐今天想著還想喝呢

若文馨 · 发表于 2013-3-26 10:05

高天流云发表于 2013-3-24 17:20
这些都是俺的~俺现在重感冒啥都吃不下，就想着这口了......

想喝﹐那就快先治好感冒呀

若文馨 · 发表于 2013-3-26 10:06

试茗发表于 2013-3-24 23:34
我是到了南方之后才知道粥那么讲究

自從到了領南﹐額就愛上了喝粥

若文馨 · 发表于 2013-3-26 10:07

高天流云发表于 2013-3-26 10:00
说来最见功夫的还是那种啥都不加的白粥。
熬粥的米不太挑品种，但杂交稻粘性较小不考虑，其他优质稻包括泰 ...

聽高版這一說﹐還真是呢﹗熬粥也是很有講究的。

高天流云 · 发表于 2013-3-26 10:56

若文馨发表于 2013-3-26 10:05
想喝﹐那就快先治好感冒呀

感冒已快好了，昨天自己煮的这个白米粥，喝了才想起写这些感受的。

Mi._mi__迷咪 · 发表于 2013-3-27 10:23

这粥好诱人哦

若文馨 · 发表于 2013-3-27 13:48

高天流云发表于 2013-3-26 10:56
感冒已快好了，昨天自己煮的这个白米粥，喝了才想起写这些感受的。

俺這帖還真有人上心啦﹗就有人真熬粥喝了

俺也熬了粥﹐綠豆加小米

若文馨 · 发表于 2013-3-27 13:49

Mi._mi__迷咪发表于 2013-3-27 10:23
这粥好诱人哦

常進來賞呀﹗養養眼也挺不錯

高天流云 · 发表于 2013-3-27 14:15

若文馨发表于 2013-3-27 13:48
俺這帖還真有人上心啦﹗就有人真熬粥喝了俺也熬了粥﹐綠豆加小米

额~ 对了，我竟然忘了这小米粥，这个比白米粥还香，回头再说这个......

日月行水 · 发表于 2013-4-8 11:58

这个最合我的意了。。。

秋儿 · 发表于 2013-6-2 14:01

我就喜欢喝粥

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